Xisto Douro Porto 2004

En 2002, Jorge Roquette, propriétaire de Quinta Do Crasto au Portugal et Jean-Michel Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages à Bordeaux se sont associés pour donner naissance à "Xisto - Roquette e Cazes", grand vin de Porto produit dans la vallée du Douro.

Son nom "Xisto" (à prononcer "Chistou") évoque la nature du sol composé de schistes des grands terroirs de la Vallée du Douro. Dans cette magnifique vallée, la vigne semble avoir pris possession de la montagne.

Xisto - Roquette e Cazes est doté d'une très belle robe de couleur grenat foncée aux reflets brillants. Au nez, ce vin présente une belle trame aromatique de fruits rouges. En bouche, une explosion de saveur propre aux vins du soleil est précédée des tanins gras et soyeux.

Encépagement : 60 % Touriga Nacional - 25 % Tinta Roriz - 15 % Touriga Franca

Elevage : 3 ans en barriques de chêne français