Churchill's Vintage Port 1997

Le Churchill’s Vintage Port 1997 démarre sa longue marche vers la maturité après deux ans passés dans les traditionnelles "pipas".

Troisième vintage produit dans les années 90 par la maison Churchill’s après 91 et 94, il dégage des arômes de cassis, de fruits secs ainsi que des notes florales et herbacées mais aussi la girofle et les fruits rouges.

Cette richesse aromatique n’est que la partie visible de l’iceberg, le temps lui réservera une avalanche de sensations et de senteurs nouvelles.

D'une couleur sombre, bien structuré en bouche, puissant, épicé, ample et parfumé, il lui faut l’apport des années pour se fondre et s’apprécier à sa juste valeur.

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