Porto Blanc

Les vins de Porto blanc se déclinent en différents styles selon leur temps de vieillissement et leur teneur en sucre, laquelle dépend de la façon dont ils sont élaborés.

Ils sont parfois moins alcoolisés que les autres vins de portos et peuvent être secs ou doux selon trois catégories : extra-dry(lágrima), dry et sweet. Leur douceur constitue une option qui dépend du moment où la fermentation a été interrompue.

Ils se boivent très frais et il n'est pas interdit de les boire frappés ou même en long drink, c'est à dire allongés avec de la limonade !

Aux vins de type traditionnel sont également venus s'ajouter des vins à l'arôme floral et complexe ayant un titrage alcoométrique d'au moins 16,5% (Porto blanc sec léger) à même de satisfaire la demande en vins moins alcoolisés.